Aprenda a fazer rocambole de carne moída no Chef JPB

Neste sábado (18), dona Rita, natural da cidade de Areia, no Brejo da Paraíba, ensina a fazer a receita. Aprenda a fazer rocambole de carne moída no Chef JPB Reprodução/TV Cabo Branco O Chef JPB deste sábado (18) ensina a fazer um rocambole de batata com carne moída. A receita foi ensinada pela dona Rita Azevedo, natural da cidade de Areia, no Brejo da Paraíba. Dona Rita explica que a receita pode ser feita em cerca de 40 minutos. Receita de rocambole de carne moída Ingredientes Alho Cebola Pimentão 500g carne moída 500g de batatinha 2 colheres de farinha de trigo 1 Ovo Molho de tomate Sal a gosto Modo de preparo Carne moída Em uma panela, adicione a cebola, o pimentão, o tomate e o alho para refogar a carne moída. Após refogar a carne, coloque-a para cozinhar. Massa Para preparar a massa, esprema as batatas com um espremedor ou as amasse manualmente. Após isso, adicione o ovo, a manteiga e misture os ingredientes. Depois disso, adicione a farinha de trigo na mistura até chegar no ponto. Unte uma forma e coloque a massa do rocambole. Coloque a massa em um forno por 20 minutos. Montar o rocambole Para montar o rocambole, desenforme a massa e adicione a carne moída. Para enrolar o rocambole, ponha um pano embaixo da massa recheada e vá enrolando aos poucos. Com isso, adicione molho de tomate por cima do rocambole, coloque queijo parmesão ralado e leve ao forno mais uma vez para gratinar. Veja todas as receitas do Chef JPB