Veja como fazer bolo de rapadura e mungunzá salgado com as receitas juninas do Chef JPB


Hildebrando Neto foi aprender duas receitas saborosas com a chefe de cozinha Fabíola Soares, em Belém. Aprenda como fazer bolo de rapadura e mungunzá salgado na temporada de receitas juninas do Chef JPB TV Cabo Branco/Reprodução O Chef JPB deste sábado (3) encerra a temporada de receitas juninas na cidade de Belém. Hildebrando Neto foi aprender duas receitas saborosas com a chefe de cozinha Fabíola Soares: um bolo de rapadura e um mungunzá salgado típico do Ceará. Veja como fazer: Confira todas as receitas do Chef JPB  Bolo de rapadura Ingredientes 2 xícaras de rapadura ralada 2 xícaras de farinha  1 colher de fermento 1 colher de canela  1 colher de erva doce  1 colher de sopa de gengibre 4 ovos 1 xícara de óleo  1 colher de sopa de margarina Modo de preparo Misture todos os ingredientes secos, depois os ovos e por último o fermento. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 200º por 30 minutos. Hildebrando Neto foi aprender duas receitas saborosas com a chefe de cozinha Fabíola Soares, em Belém, PB TV Cabo Branco/Reprodução Mungunzá salgado Ingredientes 500g de milho (de molho de um dia para o outro) 100g de carne de charque  100g de carne seca  100g calabresa 1 litro de água  3 dentes alhos 1 cebola  Pimenta a gosto Coentro a gosto 1 colher de chá de açafrão Modo de preparo Refogue  os temperos, em seguida acrescente as carnes e a calabresa. Refogue por cinco minutos. Depois acrescente o milho e a água. Leve a panela de pressão por 30 minutos. VÍDEOS: tudo sobre o São João na Paraíba
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